Vol. 112 Núm. 2 (2016)
Anales de Química

Editorial

Editorial
Miguel Ángel Sierra
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Carta del presidente

Carta del Presidente
Jesús Jiménez Barbero
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Investigación Química

Redes Metal-Orgánicas basadas en oligopéptidos
Carlos Martí-Gastaldo
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+ Resumen

Resumen: Tras una breve introducción al campo de Redes Metal-Orgánicas (del inglés Metal-Organic Frameworks, MOF), este artículo se centra en las posibilidades que ofrece el uso de oligopéptidos como ligandos no convencionales para ensamblar arquitecturas porosas. Tras una breve reflexión acerca del interés general de los péptidos en este contexto, ilustramos la importancia de la cadena lateral peptídica en controlar la formación de materiales porosos utilizando dipéptidos así como de controlar su robustez estructural y la adsorción de gases. Al final del texto se introducen los tripéptidos como alternativa para aumentar la porosidad neta de estos sólidos cristalinos, clave para explorar su uso como esponjas quirales en separación enantioselectiva o catálisis asimétrica.
Palabras clave: Redes Metal-Orgánicas, oligopéptido, cadena lateral, flexibilidad estructural, materiales nanoporosos.
Abstract: Following a brief description to Metal-Organic Frameworks, this article intends to highlight the possibilities of oligopeptides as non-conventional linkers for the assembly of porous architectures. Following a brief reflection on the general interest of oligopeptides in the context of MOF chemistry, we illustrate the importance of sidechain chemistry in controlling the formation of porous materials based on dipeptides alongside controlling their structural flexibility and gas adsorption. Tripeptides are next introduce as an alternative for increasing porosity metrics in this family of crystalline solids. This is key to explore their use as chiral sponges for enantioselective separation or asymmetric catalysis.
Keywords: Metal-Organic Frameworks, oligopeptides, sidechain, structural flexibility, nanoporous materials.

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Control del espacio conformacional: moléculas helicoidales como herramientas de transducción de señal a distancia
Jordi Solà Oller
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+ Resumen

Resumen: La síntesis de compuestos con libertad conformacional limitada es posible mediante la restricción de la rotación de enlaces o estableciendo interacciones atractivas o repulsivas. Este control conformacional permite obtener compuestos que adoptan estructuras secundarias definidas, denominados plegámeros (foldamers en inglés), con geometrías tridimensionales concretas. La regularidad de estas moléculas permite trasladar un efecto local (por ejemplo quiralidad) a la totalidad de la molécula estableciendo una comunicación efectiva de información a través de la molécula. De este modo es posible establecer comunicación a varios nanómetros de distancia y “leer” el efecto mediante técnicas espectroscópicas (RMN, DC) o mediante reacciones químicas.
Palabras clave: control de conformación, péptidos, hélices, transmisión de quiralidad.
Abstract: The synthesis of molecules with limited conformational freedom is possible using bonds with restricted rotation or by the establishment of intramolecular interactions. Thus, by controlling the conformations available it is possible to synthesise molecules with regular secondary structures called foldamers. Foldamers are molecules with well-defined tri-dimensional shapes that allow the transduction of a local effect, for example chirality, through the whole molecule. As a result it is possible to transfer information at a distance of several nanometres and read the effect by spectroscopic methods (NMR, CD) or using chemical reactions.
Keywords: conformational control, chirality transfer, helix, peptide.

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Series liotrópicas en la química macromolecular
Borja Fernández-d'Arlas Bidegain
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+ Resumen

Resumen: El estudio de la influencia de la interacción de distintos iones con las macromoléculas puede considerarse en un terreno a medio camino entre la Química Orgánica e Inorgánica. Tal vez por esta razón sea difícil encontrar introducciones a la fenomenología tanto en manuales de la una como de la otra. A más de un siglo después de la publicación por Leweit y Hofmeister del primer estudio sistemático de la acción de distintas sales sobre disoluciones proteicas, aun hoy la fenomenología sigue sin ser completamente comprendida. Este artículo es una introducción a las series liotrópicas, las aproximaciones existentes para su explicación y a algunas de sus implicaciones fundamentales.
Palabras clave: Series de Hofmeister, serie liotrópica, caótropos, cosmótropos, macromoléculas.
Abstract: The study of the influence of the interaction between ions and macromolecules could be considered in a halfway from the Organic Chemistry and Inorganic Chemistry. That might be the reason why it is difficult to find introductions to the phenomenology in manuals of either field. After more than a century after the publication by Leweit and Hofmeister of the first systematic study of the influence of different salts on proteins solutions, the phenomenology is still not completely understood. This article is an introduction to the effects of the lyotropic series, the existence approximations to explain them and some of their fundamental implications.
Keywords: Hofmeister series, lyotropic series, chaotrope, kosmotrope, macromolecules.

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Enseñanza de la Química

Simulación del establecimiento del equilibrio químico utilizando una hoja de cálculo
Antonio Tomás Serrano
95
+ Resumen

Existen muchas simulaciones acerca de cómo una reacción química, en las condiciones establecidas, puede alcanzar una situación de equilibrio dinámico. En el trabajo que se presenta a continuación, partiendo de una de estas simulaciones, diseñamos una hoja de cálculo que muestra cómo varían las concentraciones de los componentes del sistema, desde una situación inicial de no equilibrio hasta otra final de equilibrio.

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Historia de la Química

¿Moseleyio, moseleyo o moseleyón? Una excelente oportunidad para honrar a Moseley en el centenario de su muerte
Javier Cepeda Ruiz, Sonia Pérez Yáñez, Pascual Román Polo
101
+ Resumen

Resumen: En 2015, año de la conmemoración del primer centenario de la muerte de Moseley, la División de Química Inorgánica de la IUPAC presentó las normas para nombrar los nuevos elementos químicos y la IUPAC anunció la verificación del descubrimiento de cuatro nuevos elementos químicos de números atómicos 113, 115, 117 y 118. Así se completa el periodo séptimo de la tabla periódica. Sus descubridores de Estados Unidos, Japón y Rusia han sido invitados a sugerir los nombres definitivos y sus símbolos. Es una excelente ocasión para que uno o varios de estos grupos perpetúen el nombre de Moseley a través de un elemento químico, a semejanza del mendelevio que inmortaliza a Mendeléiev.
Palabras clave: Tabla periódica, Moseley, Mendeléiev, IUPAC, elementos químicos, nombres, símbolos.
Abstract: In 2015, the year of the centenary of Moseley’s death commemoration, the Inorganic Chemistry Division of the IUPAC presented the rules for naming new chemical elements and the IUPAC announced the official ratification of the discovery of four new chemical elements with atomic numbers 113, 115, 117, and 118. Thus the seventh period of the periodic table is completed. Their discoverers from United States, Japan and Russia have been invited to suggest permanent names and symbols. It is an excellent opportunity for one or more of these groups to perpetuate Moseley’s name through a chemical element, as mendelevium immortalizes Mendeleev.
Keywords: Periodic table, Moseley, Mendeleev, IUPAC, chemical elements, names, symbols.

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