Resumen
Resumen: Los compuestos gelificadores son materiales multifuncionales que presentan una elevada diversidad química y estructural. Los geles resultantes son producto de la formación de ensamblajes que originan arquitecturas supramoleculares altamente organizadas mediante diferentes tipos de interacciones. En este artículo se abordan diferentes sistemas gelificadores, destacando aquellos aspectos más relevantes en el fenómeno de la gelificación, así como en su síntesis y diseño. Las características y propiedades físico-químicas de estos extraordinarios
sistemas permiten obtener materiales útiles con aplicaciones en biomedicina y nanotecnología.
Palabras clave: Gelificadores, auto-ensamblaje, arquitecturas multifuncionales, propiedades, interacciones.
Abstract: Gelator compounds are multifunctional materials which present a high chemical and structural diversity. Gels are the result of assemblies formation that originate supramolecular architectures highly organized by means of different interaction types. In this article, different gelator systems are described, emphasizing the most relevant features in the gelation process. Physico-chemical characteristics of gels have allowed the obtention of functional materials with applications in biomedicine and nanotechnology.
Keywords: Gelators, self-assembly, multifunctional architectures, properties, interactions.