Química analítica de procesos: Aplicaciones de la espectrometría de absorción en el infrarrojo cercano al análisis de biocombustibles y al análisis de alimentos

Resumen

Este trabajo resume los adelantos tecnológicos en el área de la espectrofotometría de absorción en el infrarrojo cercano (NIR) así como sus aplicaciones dentro de la tecnología alimentaria y en el análisis de los biocombustibles.