La vida no está hecha para contar calorías

Resumen

Resumen: Un conocido consejo comercial afirmaba que “la vida no está hecha para contar calorías”. Curiosamente, este exitoso eslogan servía para publicitar un producto muy poco saludable y de muy baja calidad nutricional. Sin embargo, la frase tiene sentido: contar calorías no sirve de mucho cuando hablamos de nutrición y dietética.

Palabras clave: Termodinámica, bioquímica, calorimetría, nutrición, dietética.

Abstract: A well-known commercial stated that “life is not made for counting calories”. Curiously, this successful slogan served to advertise a very unhealthy product of very low nutritional quality. However, the sentence makes sense: counting calories is not useful when it comes to nutrition and dietetics.

Keywords: Thermodynamics, biochemistry, calorimetry, nutrition, dietetics.

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