Vol. 111 Núm. 2 (2015)
Anales de Química

Portada

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Anales de Química
+ Resumen
Gerardo Gutiérrez, Fundador y Presidente de GADEA-Pharmaceutical Group

Comité editorial

Comité editorial
Anales de Química
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Comité editorial y revistas patrocinadas por la RSEQ

Sumario

Sumario
Anales de Química
+ Resumen
Sumario

Editorial

Editorial
Miguel Ángel Sierra
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Editorial

Carta del presidente

Carta del Presidente
Jesús Jiménez Barbero
+ Resumen
Carta del Presidente

Entrevistas

Entrevista a Gerardo Gutiérrez, Fundador y Presidente de GADEA-Pharmaceutical Group.
Sonsoles Martín Santamaría, Miguel Ángel Sierra
+ Resumen

Entrevista a Gerardo Gutiérrez, Fundador y Presidente de GADEA-Pharmaceutical Group.
La entrevista tuvo lugar en las instalaciones de Crystal Pharma en el Polígono Industrial de Boecillo en Valladolid el día 14 de Mayo de 2015.

Opinión

Reviews, índices de impacto y de Hirsch: Reflexiones personales
Miguel Yus
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Reviews, índices de impacto y de Hirsch: Reflexiones personales

Acceso Abierto (Open Access) para las Publicaciones Científicas: quien, cuándo y cómo
Pedro J. Pérez
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Acceso Abierto (Open Access) para las Publicaciones Científicas: quien, cuándo y cómo.

La Química española vista por sus protagonistas

Una visión personal de la investigación química en España desde 1958
Manuel Martín-Lomas
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El editor de Anales de Química, Miguel Ángel Sierra, me ha pedido amablemente que escriba un artículo dando mi visión personal sobre la evolución de la química en España desde que inicié mis estudios universitarios hasta nuestros días.

Investigación Química

Caracterización estructural de poliuretanos segmentados elastoméricos bajo deformación uniaxial
Borja Fernández-d'Arlas Bidegain
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La estructura segmentada de poliuretanos (PU) elastoméricos es atractiva para el diseño de materiales super-tenaces, capaces de absorber grandes cantidades de energía mecánica. La comprensión de la influencia de la arquitectura macromolecular de los segmentos en la morfología y propiedades de los sistemas orientados es imprescindible para entender su papel en las propiedades mecánicas resultantes. En este trabajo se presentan distintas metodologías empleadas en la caracterización estructural de distintos PUs segmentados con distinta arquitectura molecular y se discute la información obtenida con cada técnica en función de la naturaleza de los bloques constituyentes.

Historia de la Química

1. Cristalografía, isomorfismo, amalgamación y permeabilidad
Jaime Wisniak
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François Joseph Jèrôme Nicklès (1821-1869), químico y farmacéutico francés que realizó una extensa investigación en las áreas de cristalografía, isomorfismo, polimorfismo, electromagnetismo, fisiología, fermentación, teoría del olor y del sabor, flúor y sus derivados, etc. Sus resultados confirmaron que el bismuto pertenece al grupo del nitrógeno, que el ácido propiónico se forma durante la fermentación del ácido tartárico y que el flúor está presente en la mayor parte del organismo. Su trabajo con el flúor y sus derivados causaron su muerte a una temprana edad. Estos temas son discutidos en este y el artículo que los acompaña.
2. Teoría de olores, fuego líquido, flúor y electromagnetismo
Jaime Wisniak
+ Resumen
En este segundo artículo analizando la obra científica de François Joseph Jèrôme Nicklès (1821-1869) se presentan los resultados que obtuvo en la investigación de las causas de olores y aromas, la pirólisis del azúcar, fuegos líquidos basados en fósforo, la presencia del flúor en órganos y fluidos animales, el análisis y síntesis de una variedad de compuestos florados, y electromagnetismo.

Enseñanza de la Química

Ciencia y arte: las pinturas de los calendarios MAXAM (antes Unión Española de Explosivos) como recursos para la difusión y la enseñanza de la química
Gabriel Pinto Cañón, Amalio Garrido
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Se describe la colección de cuadros de MAXAM (antes Unión Española de Explosivos, UEE), con alusiones principalmente al ámbito de los explosivos, como recurso para la enseñanza y la difusión de la química. La colección se ha formado con un cuadro anual que ilustra (desde el año 1900) el calendario de la compañía. Tras exponer brevemente las aportaciones de Alfred Nobel para la invención de la dinamita, así como la historia de UEE (cuya empresa precursora fundó el propio Nobel), se recogen algunas de las obras más representativas de la colección (incluyendo el cuadro del calendario de 2015, de Isabel Quintanilla, titulado “El paisaje de Alfred Nobel”). Se proponen ideas para discutir aspectos sobre: química industrial, origen de los premios Nobel, historia y ética de la ciencia, química y aplicaciones de los explosivos, química y medio ambiente, o uso medicinal de la nitroglicerina, entre otros. 

Anexo - Obras de la colección pictórica de MAXAM
Anales de Química
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 En el artículo titulado "Ciencia y arte: las pinturas de los calendarios MAXAM (antes Unión Española de Explosivos) como recursos para la difusión y la enseñanza de la química" de Gabriel Pinto Cañón y Amalio Garrido Escudero, publicado en este volumen de Anales de Química, se introduce una interesante colección de pinturas relacionada con el ámbito de los explosivos. Se recoge aquí información detallada sobre esta histórica colección, a través de dos catálogos; uno en español, con el título de "La colección MAXAM: Ayer y hoy de los calendarios de explosivos", y otro con introducción en ruso e inglés donde se recoge la colección completa de cuadros entre 1900 y 2013. Se agradece a la Fundación MAXAM por permitir la difusión de estos catálogos.

Historia de la evolución de la tabla periódica de los elementos químicos: un ejemplo más de la aplicación del método científico.
Otilia Val Castillo
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El estudio del método científico como método de investigación es un buen punto de partida para enseñar a nuestros alumnos cómo las disciplinas científicas han desarrollado su camino hacia el conocimiento. En Química hay varios ejemplos para ilustrar didácticamente este camino, entre ellos, la evolución de las teorías atómicas y el desarrollo de la clasificación de los elementos conocidos en una tabla: la tabla periódica de los elementos.

Noticias de la RSEQ

Noticias de la RSEQ
Anales de Química
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Noticias de la RSEQ

Reseñas de libros

Reseña libro "Atomic Absorption Spectrometry: An Introduction"
Milagros Gómez Gómez
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El libro "Atomic Absorption Sectrometry: An Introduction" de los autores Alfredo Sanz-Medel y Rosario Pereiro es una segunda edición monográfica sobre la técnica de Espectrometría de Absorción Atómica (AAS), disponible en la mayoría de los laboratorios de análisis de muy diferentes áreas. La obra consta de ocho capítulos organizados para ofrecer al lector una visión actualizada de esta técnica. A lo largo del libro se realiza un recorrido a través de los conceptos básicos, metodologías, técnicas especiales, aplicaciones recientes y  últimos avances en instrumentación y técnicas de análisis. Cada capítulo concluye con ejemplos prácticos sobre la aplicación de la técnica.


Número completo

Número completo Vol.111, núm. 2 (2015) Anales de Química
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Número completo Vol.111, núm. 2 (2015) Anales de Química