Vol. 108 No. 3 (2012)

Resumen: Metal-organic frameworks (MOFs) son una clase de materiales cristalinos formados por la unión de átomos o agregados metálicos a través de ligandos orgánicos. Estos materiales han generado un gran interés durante los últimos años debido a las múltiples aplicaciones que pueden encontrar en muy diversas áreas, incluyendo la adsorción de gases o la catálisis heterogénea, entre otras. Los MOFs han dado lugar al desarrollo de una nueva área en la ciencia de materiales gracias a su combinación de las aplicaciones de la química inorgánica con la versatilidad de la química orgánica y la riqueza estructural de la química del estado sólido.
Palabras clave: Materiales porosos, química estructural, catálisis heterogénea, materiales conductores, química de coordinación.
Abstract: Metal-organic frameworks (MOFs) are a class of crystalline materials that are formed by the linkage of metal atoms or clusters through organic molecules. These new materials have attracted great attention due to the numerous applications that they find in several fields, including gas sorption or catalysis. MOFs have given rise to the development of a new area in the materials science due to the combination of the potential applications of inorganic chemistry with the versatility of the organic chemistry and the structural richness of solid state chemistry.
Keywords: Porous materials, heterogeneous catalysis, structural chemistry, conducting materials, coordination chemistry.

Resumen: El ADN es la molécula biológica que mayor atención ha atraído desde su descubrimiento como molécula portadora del código genético. Su estructura y propiedades permiten descifrar la información genética de los seres vivos y entender la forma en la que esta información se transmite de una generación a otra. Desafortunadamente, siguen sin conocerse completamente los mecanismos que producen alteraciones en la estructura del ADN, cuya consecuencia más grave es la aparición de mutaciones que dan lugar a enfermedades genéticas. En este trabajo presentamos los estudios teóricos recientes que hemos llevado a cabo para caracterizar uno de los posibles mecanismos responsables de la mutación espontánea, el equilibrio tautomérico en los pares de bases del ADN.
Palabras clave: ADN, mutación, tautómeros, transferencia protónica, química computacional.
Abstract: DNA has been the most widely studied biological molecule since it was discovered as the carrier of the genetic code. Its structure and properties contain the genetic information and allow us to unravel the process through which this information is transferred through generations. Unfortunately, even nowadays, the mechanism of the mutations of DNA, which might lead to important genetic diseases, has not been completely understood. In this work we review our recent theoretical studies focused on the possible spontaneous mutation mechanisms, specifically the process related to the tautomeric equilibria in DNA base pairs.
Keywords: DNA, mutation, tautomers, proton transfer, computational chemistry.

Resumen: El trabajo se ha estructurado abordando, en primer lugar, los conceptos generales relacionados con el término materias primas renovables. A continuación se desarrolla la metodología empleada en la obtención de materiales y productos químicos a partir de biomasa, destacando los avances más notables en la conversión química o biológica de carbohidratos, lípidos, proteínas y otros productos naturales que componen la biomasa. Después se repasan los métodos de obtención de energía utilizando fuentes renovables y se discute su viabilidad. Finalmente se apuntan los avances necesarios para la conversión de la economía basada en fuentes fósiles a la basada en materias primas renovables.
Palabras clave: Materias primas renovables, energías renovables, economía de Hidrógeno/gas de síntesis, biorrefinería.
Abstract: This work starts dealing with general concepts related to renewable raw materials. Next, we develop the methodology to obtain materials and chemicals from biomass, emphasizing the most remarkable advances in the chemical or biological transformation of carbohydrates, lipids, proteins and other products that constitute the biomass. Later the methods of obtaining the energy from renewable sources are reviewed and their viability is also discussed. Finally we highlight the necessary advances for the conversion from the fossil feedstock economy to those renewable feedstocks.
Keywords: Renewable feedstocks, renewable energies, hydrogen/syngas economy, biorefinery.

Resumen: En este artículo se muestra una revisión comparativa de la filatelia dedicada al Sistema Internacional de Unidades como una herramienta para comprender su historia, unidades fundamentales, unidades derivadas y su importancia en la investigación en el área de la química.
Palabras clave: Filatelia, mediciones en química, Sistema Internacional de Unidades, unidades fundamentales, unidades derivadas.
Abstract: This article is a comparative review of philately devoted to the International System of Units as a tool for understanding history, fundamental units, derived units and their importance to research in the area of chemistry.
Keywords: Philately, Chemical measurements, International System of Units, fundamental units, derived units.

In 1912 we commemorate the centenary of one of the most striking findings of science, the observation that the so-called X-rays behave as electromagnetic waves and, what was even more important, that they interact with crystals, through the diffraction phenomenon, showing their internal repetitive arrangement. These findings, which were due to the German physicist Max von Laue (1914 Nobel Laureate in Physics), were followed by many further discoveries that changed the history of chemistry, physics, biology, biochemistry and biomedicine. This article is aimed to honour all those researchers who, from the early twentieth century, allowed us to know what crystals are, what molecules, hormones, nucleic acids, enzymes, proteins and virus are, along with their properties and how can we understand their function in a chemical reaction, in a test tube, or inside a living being.

: This work has four parts: a brief history of the International System of Units (SI), a summary of the last proposals about new definitions for the base units as considered in the 24th Meeting of the International Committee of Weights and Measures (that may be effective in the coming years), an analysis about what are the consequences of these changes, and a review of different comments about those proposals made by some authors.

Keywords: international system of units, metrology, physical constants

Resumen: 2011, el Año Internacional de la Química (AIQ) ha supuesto una oportunidad para las instituciones educativas y profesionales de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares para resaltar los logros de la química y celebrar sus contribuciones al bienestar de la sociedad. Durante este año, el Colegio Oficial de Químicos, la Asociación de Químicos y la Universidad de las Islas Baleares han trabajado conjuntamente para promocionar la química en la sociedad de las Islas Baleares. Este artículo resume las diversas actividades educativas, profesionales y de promoción de la química que ha organizado el comité colegiado y que han hecho a la química protagonista durante este AIQ.
Palabras clave: Año Internacional de la Química, actividades de divulgación de la química
Abstract: 2011, International Year of Chemistry (IYC) has been an opportunity for the educational and professional institutions in the Balearic Islands to highlight the achievements of chemistry and to celebrate its contributions to the well-being of humankind. During this year, the Colegio Oficial de Químicos, the Asociación de Químicos and the University of the Balearic Islands worked together to promote chemistry among the Balearic Island society. This paper summarizes the promotional, educational and professional activities carried out by the committee, which makes chemistry protagonist during this IYC.
Keywords: International Year of Chemistry, chemistry outreach activities.

Resumen: El Consejo Superior de Investigaciones Científicas se implicó de forma decidida en el Año Internacional de la Química, al que ha
contribuido con un programa de actividades de fomento de la cultura científica. El programa se vertebró en torno al portal web de referencia
nacional www.quimica2011.es (con más de 95000 visitas en 2011), una exposición itinerante y descargable y sus unidades didácticas (ambos
materiales descargados más de 5000 veces durante 2011). Lejos de quedarse en una iniciativa puntual, estos recursos siguen estando disponi-
bles, dando continuidad a los objetivos del año.
Palabras clave: Cultura científica, conmemoración, web, exposición, unidad didáctica.
Abstract: The Spanish National Research Council has worked hard in the International Year of Chemistry (IYC) in Spain, contributing with
a complete program of outreach activities. This program has included a national reference web site –www.quimica2011.es– (with more than
95000 visits in 2011), an itinerant and downloadable exhibition and teaching units (both downloaded more than 5000 times during 2011). The
program has not finished at the end of the year, and has still working, with its opened resources, keeping the objectives of the IYC.
Keywords: Scientific culture, celebration, web site, exhibition, teaching unit.

Resumen: Este artículo propone la fabricación de cápsulas inorgánicas como introducción experimental al desarrollo de estructuras nanométricas funcionales. El interés práctico de este procedimiento viene dado por la amplia gama de aplicaciones de estos materiales, y en ese sentido, las nanocápsulas han abierto nuevos frentes en la química, la biotecnología y la ciencia de los materiales. Como resultado, estas estructuras han empezado a ser utilizadas de forma sistemática como transportadores de fármacos, nanorreactores o modelos celulares artificiales. La síntesis aquí detallada se realiza mediante una sencilla estrategia que permite además familiarizarse con algunas de las técnicas más comunes para fabricar nanomateriales.
Palabras clave: Nanocompuestos, nanocápsulas, nanoestructuras huecas, capa-por-capa, recubrimiento con sílice.
Abstract: The fabrication of inorganic nanocapsules is reported herein as a suitable experiment for introducing the design/development of functional nanostructures. The practical interest of this procedure comes from the wide range of applications of these composites, given the versatility of the method for very different materials. Indeed, nanocapsules have opened new insights into chemistry, biotechnology and materials science, and as a result, these systems have been exploited as drug carriers, nanoreactors and prototype artificial cells among other uses. The synthesis reported herein is accomplished through an easy three-step strategy, jointly describing some of the most common techniques employed to produce nanomaterials.
Keywords: Nanocomposites, nanocapsules, hollow nanostructures, layer-by-layer, silica coating.

A hazardous chemical product is any substance or mixture which, due to its characteristics, can cause damage to people, materials or the environment, directly or indirectly. According to the new regulation of the European Union, Spanish legislation has established a series of verbal and pictographic warnings wich must be posted on packages containing dangerous substances. All chemistry students of any level should know the meaning of the new pictograms and the precautions to be taken when using substances with these warnings. The best way to achieve this is through a laboratory session in which the new pictograms accompanied by their definitions, examples and demostrations.

Keywords: Dangerous substance, hazard pictograms, hazard classes, lab security

Resumen: Para el público la palabra “química” asociada a la alimentación significa malo o peligroso. La historia demuestra que esta afirmación es falsa. Gracias a la comida hemos aprendido aspectos básicos de la química y gracias a la química hemos mejorado la seguridad y la calidad de los alimentos. En este artículo describo como descubrimos algunos de los principios básicos de la química como las reacciones redox o ácido-base, gracias a la alimentación, de la misma manera que disciplinas como la bioquímica no nacen de la ciencia básica o de aplicaciones médicas sino al investigar los procesos que sufren los alimentos.
Palabras clave: Quimiofobia, historia, alimentación, bioquímica, enzima.
Abstract: For most people the word “chemistry” associated to food stands for bad or toxic. History teaches us that this affirmation is false. Thanks to food, we have learned basic aspects of chemistry and thanks to chemistry we have improved food security and quality. In this paper I describe how the civilization discovered and learned how to use some principles of chemistry such as redox or acid-base reactions by manipulating what they were going to eat. Similarly, the discipline of biochemistry did not originate from basic science or for health purposes, but from the investigation of the changes affecting food.
Keywords: Chemophobia, history, feed, biochemistry, enzyme.